屋久島ヒラスズキ、ちゃんといた

週末の度に海が荒れるので、全然ボートが出せない(笑)

荒れたら、やっぱヒラかなあと思って、ヒラ探しへ。

 

いつものポイントに行くけど、うねりが強すぎて断念して、帰る途中にスリットで小魚の群れ発見。

よく観察してたら、薄暗くなるに連れて、なにかが捕食し始めた。

ミノーを通したらあっさりヒット。サラシなしの予想外のヒラスズキ。干潮間際。

ヤクシマイワシっぽい10センチぐらいのものを5匹ぐらい捕食済みだった。

捌いてたらウツボに内臓全部持って行かれた。

この魚は脳締め+血抜き+神経締め+魚体表面ぬめり除去+血合い除去して、3日間ぐらい寝かしたけど、最近で一番うまいヒラだった。

 

津本式血抜きも取り入れたらもっと旨くなるかな。

 

別の日にも、ヒラは出たけど小型だった。満潮付近。

釣れてうれしいんだけど、ゴムボートで釣りさせて!とは思う(笑)

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